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Você gostaria de aprender a fazer uma deliciosa cerveja passo a passo em sua casa ?
Como ?
É muito mais facil do que você pensa !
irei lhe ensinar todos os procedimentos passo a passo e quais utencilhos utilizar ,para você poder fazer a sua propria cervejinha em casa , e ainda de quebra tirar aquela onda com os amigos.
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Nem tem que ter equipamentos caríssimos .
Eu irei lhe ensinar a como fazer a sua geladinha, deliciosa de fim de semana.
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Matéria Prima
Equipamentos
O Processo
Fermentação
Engarrafamento
É Uma receita passo a passo e bem detalhado
É muito mais ...
Você sabia ???
Que a maiorias das cervejas que compramos nos mercados não são feitas 100% com malte, isso mesmo elas são feitas de milho , e nunca irão ter o sabor delicioso de uma puro e 100% malte.
Mas não se preocupe irei lhe ensinar passo a passo a como você fazer sua propria cerveja em casa e de qualidade , gastando muito pouco , depois de você ler este manual , e fizer a sua primeira cerveja duvido você voltar acompar a quelas águas com sabor que vendem nos mercados .
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Afinal, o que é a cerveja artesanal?
As cervejas artesanais advém de um processo artesanal mais cuidadoso em sua produção, enquanto as cervejas industrializadas tem por objetivo a produção em grande escala com grandes maquinários.
Em menor escala, a cerveja artesanal é desenvolvida focada em qualidade e diferenciação, o que requer mais cuidado em sua produção que é feita de forma minuciosa acompanhada e controlado pelos produtores.
Observando cada etapa, o mestre cervejeiro, analisa ao final de sua produção se o resultado obtido corresponde as suas expectativas.
Além disso, seu processo de produção possui maior lentidão, devido os produtores respeitarem todo o período de fermentação e maturação da cerveja, sem adição de produtos químicos para acelerá-los.
A diferença entre a cerveja ‘normal’ e a artesanal
Existem muitas diferença entre as duas, a cerveja ‘normal’ é a cerveja industrializada, aquelas cervejas populares conhecidas no mercado, enquanto a as cervejas produzidas com um trabalho manual e diferentes ingredientes em seu processo tratam-se das cervejas artesanais.
Cervejas industrializadas utilizam em média 60% de malte e os 40% restante corresponde à outros tipos de cereais para que o custo de produção seja reduzido.
Logo, a cerveja artesanal é produzida com maior quantidade de malte, e também leva em conta particularidades de sabor e aroma que são preferência dos consumidores.
Além disso, podemos diferenciá-las na questão de que as cervejas artesanais priorizam qualidade, enquanto que as industrializadas buscam quantidade. As industriais possui um tempo de maturação mais curto e rápido e as cervejas artesanais levam períodos maiores para sua produção.
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